玉ねぎと人参のみそ田楽を作る動画

玉ねぎと人参のみそ田楽を作る動画

玉ねぎと人参のみそ田楽を作る動画です。ちょっと変わった料理です。でも、作れるようになりたいのでチェックです。人参をスライスして、塩ゆでします。玉ねぎは、1センチぐらいの輪切りにして片栗粉をまぶします。けっこう簡単です。たれの作り方は、みそ田楽なのでみそを入れますが、びっくりしたのがツナ缶と卵黄2個をみそと一緒に合わせていることです。とても思いつかないアイデアです。勉強になったし、作ってみようと思いました。薄力粉をまぶした玉ねぎをフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼きます。人参は塩ゆでが終わったら取り出します。そして、作ったたれを人参と玉ねぎにかけて完成です。ツナとみそと合わせると美味しさがアップするそうです。